クレイジージャーニーに激辛料理人の山本真太郎さんが出演。
山本真太郎さんって何者？彼の料理はお店で食べることはできるの？
通販で買えるものはあるの？など思う方もいると思います。
この記事ではそんな方にお役立ちの情報を紹介します。
激辛料理人・山本真太郎のお店は『秋葉原旅食ダイニング Journey×Journey』
激辛が大好きな方や世界の食文化に興味のある方にとっては、山本真太郎さんの名前を聞いたことがあるかもしれません。
山本さんは、世界74カ国で1000食以上の激辛料理を体験してきた「激辛料理人」として知られています。
ただ、聞いたことがない方もいらっしゃると思いますのでまずは、どんな人が紹介しましょう。
激辛料理人・山本真太郎とは？
山本真太郎さんは、飲食店経験や調理師、フードコーディネーターの資格を持ち、2011年に世界一周旅行を敢行。
旅のテーマは「食」。彼は世界中の料理を食べ歩き、1年間で1165皿もの料理を体験しました。
その後、彼はその体験をもとに、東京で・・・
『秋葉原旅食ダイニング Journey×Journey』をオープン。
クレイジージャーニーに出演したので、ジャーニーつながりで覚えやすいですね。
現在も激辛料理を中心に、多国籍料理を提供していますので、このお店で激辛料理を食べる事ができます！
お店の基本情報
| 店舗名 | 秋葉原旅食ダイニング Journey×Journey 本店 |
|---|---|
| 本店住所 | 東京都台東区台東1-13-9 |
| 営業時間（本店） | 月-金: ランチ11:45～14:30 / ディナー18:00～22:30、土: ディナー17:00～22:00 |
| 定休日 | 基本日曜日（要問い合わせ） |
| 予約 | 080-4096-5577（直通） |
| アクセス | JR「秋葉原」駅 昭和通り口または日比谷線1・2番出口より徒歩6分、 地下鉄「末広町」駅より徒歩6分、「仲御徒町」駅より徒歩8分 |
| 店舗名 | 秋葉原旅食ダイニング Journey×Journey Boxround(2号店) |
|---|---|
| 本店住所 | 東京都台東区台東1-33-4 |
| 営業時間（本店） | 月-金: ランチ11:45～14:30 / ディナー18:00～22:30、土: ディナー17:00～22:00 |
| 定休日 | 基本日曜日（要問い合わせ） |
| 予約 | 080-4096-5577（直通） |
| アクセス | JR「秋葉原」駅より徒歩9分、地下鉄「末広町」駅より徒歩7分 「仲御徒町」駅より徒歩7分（536m） |
HPやSNSでも情報発信しています。
公式ホームページ https://journeyxjourney.world/
Facebook https://www.facebook.com/JJakihabara/
Instagram https://www.instagram.com/jj_akihabara/
YouTube https://www.youtube.com/@wabisabispicytripfromjtv4864/videos
山本真太郎『秋葉原旅食ダイニング Journey×Journey』魅力やメニュー
山本真太郎さんの経歴や彼の手がけるお店の特徴、さらに人気メニューについて紹介します。
山本真太郎さんが経営する『秋葉原旅食ダイニング Journey×Journey』は、彼が旅を通じて得たインスピレーションをもとに作り上げた無国籍・多国籍料理を提供するお店です。
メニューは世界中の料理をアレンジし、多彩な料理を楽しむことができます。激辛好きな方も、辛い料理が苦手な方も、どちらでも楽しめるメニューが揃っています。
お店のコンセプト「旅×食」
お店のコンセプトは「旅×食」。山本さんが世界中で食べた料理の中から厳選し、独自のアレンジを加えた「旅食」を提供しています。
特に注目すべきは、彼が提唱する「弱激辛」というジャンル。
これは「激辛の少し手前」の辛さで、辛さが強すぎず、でもしっかりとスパイスを感じられる絶妙な辛さを体験できます。
世界一周コース料理で旅気分を満喫
『秋葉原旅食ダイニング Journey×Journey』の魅力のひとつが、豊富なコース料理です。
店名の通り「世界一周」をテーマにしており、各国の料理を楽しめるコースが人気です。
世界中の唐辛子を使用した激辛料理を楽しめます。前菜からメインディッシュ、〆のご飯まで全て激辛メニューで構成されていますが、辛さの調整が可能なので、自分に合った辛さを選べます。
コースの中では、メキシコの「サドンデス・ナチョス」や、中米の「スコーピオン・ケバブ」、ジャマイカの「キャロライナジャークチキン」などが楽しめ、辛さだけでなく、各国のスパイスや調理法を味わえるのが特徴です。
コースの一例
| コース名 | メニュー | 価格（税込） |
|---|---|---|
| 世界一周スタンダードコース | 前菜3種盛り合わせ、世界のサラダ、メインディッシュ、〆のご飯または麺料理など。中東、南米、アフリカ料理まで幅広く網羅 | 4,650円（2.5H飲み放題付） |
| 世界一周プレミアムコース | 上記にお料理のアップデート&1品追加。世界各国の料理を堪能、上質な飲み放題ドリンク付き | 5,000円（2.5H飲み放題付） |
| 世界一周“弱”激辛コース | 世界中の激辛料理をアレンジしたスペシャルコース「激辛の少し手前」 | 3,300円（飲み放題別） |
| 世界一周“強”ガーリックコース | ガーリック好きにはたまらないニンニクたっぷりのコース、アヒージョやシュクメルリ他 | 5,000円（2.5H飲み放題付） |
その他、単品も色々ありますので、お店のHPでご確認ください。
サボテン＆チチャロン、ワイワイサデコ、チョリジャーナ・デ・エスペシャル、ロモ・サルタード、トムヤムクンなどなど多数。
番組で紹介した特製ブータンラーメンお店に出すそうです！超辛いのでご注意を！
通販で買える「世界一周した弱激辛ジャム」
さらに、山本真太郎さんのお店では、独自開発の「世界一周した弱激辛ジャム」も販売しています。
このジャムは、2024年の「辛・オブ・ザ・イヤー」で特別賞を受賞しており、辛さの調整が可能で、健康に配慮したサステナブルな激辛調味料です。
お土産や通販での購入も可能なので、自宅で簡単に「弱激辛」を体験することができます。
この商品はぐるナイでも紹介されました。
クレイジージャーニーに出演！激辛料理の世界を紹介
2024年9月23日に放送されたTBS系の「クレイジージャーニー」2時間スペシャルでは、山本真太郎さんが「激辛料理人」として出演しました。
今回行き先はブータンででとにかく辛いものを食べてきましたそうです。
テーマは激辛になってるんですけど山本さんはそんなに激辛が得意なわけではなくて、汗も出て悶絶するそうです。
弱激辛ってどういうことか知りたいので興味津々です。
この放送をきっかけに、彼の作る料理やお店にさらに注目が集まるでしょうね。
ちなみに、山本真太郎さんは過去、ラヴィットに出演したこともあります。
まとめ
「山本真太郎激辛料理人のお店もジャーニー？世界一周コース料理で激辛を食える！」をテーマにお送りしました。
山本真太郎さんの『秋葉原旅食ダイニング Journey×Journey』は、世界中を旅した彼ならではの多国籍料理を楽しめるお店です。
激辛料理が好きな方も、初めて激辛に挑戦する方も、ここならではのユニークな「弱激辛」を体験できます。
また、クレイジージャーニーで話題になった激辛料理を再現し、さらにアレンジされたメニューが豊富に揃っています。
辛い料理が苦手な方でも安心して訪れることができるので、ぜひ一度足を運んでみてください。
あなたも世界一周気分を味わいながら、激辛料理の新境地を体験してみませんか？
